એક જમાનામાં ગરીબોનું ફૂડ ગણાતા ‘પિઝા’ દુનિયાભરમાં કઈ રીતે ફેલાયા?
એક જમાનામાં ગરીબોનું ફૂડ ગણાતા ‘પિઝા’ દુનિયાભરમાં કઈ રીતે ફેલાયા?
Published on: 18th August, 2026

એક સમયે ગરીબોનું સસ્તું ભોજન ગણાતો પિઝા આજે વૈશ્વિક સ્તરે લોકપ્રિય વાનગી બની ગયો છે. તેની શરૂઆત પ્રાચીન ફ્લેટબ્રેડથી થઈ, જે નેપલ્સની ગરીબ વસ્તી માટે મુખ્ય ખોરાક હતો. ટામેટાં અને મોઝારેલા ચીઝના ઉમેરાથી તેનો સ્વાદ બદલાયો અને રાણી માર્ગરિટાના નામ પરથી 'માર્ગરિટા પિઝા' પ્રખ્યાત થયો. ભારતમાં પણ 'દેશી ટ્વિસ્ટ' સાથે પિઝાએ પોતાની આગવી ઓળખ બનાવી છે. આ રસપ્રદ યાત્રા અવકાશ સુધી પણ પહોંચી છે, જે પિઝાની વૈશ્વિક લોકપ્રિયતા દર્શાવે છે.