અમદાવાદની રેસ્ટોરન્ટમાં લાઈવ કિચન CCTV ફરજિયાત
અમદાવાદની રેસ્ટોરન્ટમાં લાઈવ કિચન CCTV ફરજિયાત
Published on: 19th August, 2026

અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) દ્વારા શહેરની 11,123 રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સને એક મહત્વપૂર્ણ સૂચના આપવામાં આવી છે. ગ્રાહકોને ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતામાં વધુ પારદર્શિતા મળે તે માટે, રેસ્ટોરન્ટના કિચન વિસ્તારને આવરી લેતા CCTV કેમેરા લગાવી તેનો લાઈવ ફીડ રિસેપ્શન અથવા ગ્રાહક બેઠક વ્યવસ્થા પાસે દર્શાવવો ફરજિયાત રહેશે. આ નિયમ FSSAI દ્વારા નિર્ધારિત સ્વચ્છતા, સેનિટેશન, ફૂડ હેન્ડલર્સની સ્વચ્છતા, કાચા-તૈયાર ખોરાકનું વિભાજન, યોગ્ય સ્ટોરેજ, પાણીની સુરક્ષા, પેસ્ટ કંટ્રોલ, કચરાનો નિકાલ, અને સાધનોની સફાઈ જેવી બાબતોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરશે. નિયમોનું પાલન ન કરનાર સામે કાયદેસર કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.