પેરિસના કોફી હાઉસ: બુદ્ધિજીવીઓનો ઈતિહાસ
પેરિસના કોફી હાઉસ: બુદ્ધિજીવીઓનો ઈતિહાસ
Published on: 17th May, 2026

પેરિસ, ફેશનનું હબ, સંગીત, કલા અને આધુનિકતાનું શહેર છે. 1940માં હિટલરના આક્રમણ વખતે તેની ખાલી થઈ ગયેલી streetsની વેદનામાંથી, "ઓપન સિટી" ઘોષિત થયું. 1686માં શરૂ થયેલ "કેફે પ્રોકોપ", યુરોપમાં કોફી હાઉસ કલ્ચર લાવ્યું. અહીં નેપોલિયન, સાત્ર, હેમિંગ્વે જેવા દિગ્ગજોની વિચાર-ચર્ચાઓ થતી. સેલોં કલ્ચર પછી, કોફી હાઉસ બુદ્ધિજીવીઓ, કલાકારો અને સ્વતંત્રતા સેનાનીઓની વાર્તાઓનું ઘર બન્યું. ફ્રાન્સની ક્રાંતિ પણ કોફી હાઉસમાંથી જ શરૂ થઈ. આ માત્ર બેસવાની જગ્યા નથી, પણ ઈતિહાસનું સાક્ષી છે.