ગુજરાત રાજ્યના ખોરાક અને ઔષધ નિયંત્રણ તંત્રની જાહેરાત.
ગુજરાત રાજ્યના ખોરાક અને ઔષધ નિયંત્રણ તંત્રની જાહેરાત.
Published on: 14th April, 2026

ખોરાક અને ઔષધ નિયંત્રણ તંત્ર દ્વારા પનીરને બદલે 'એનાલોગ'ના ઉપયોગ અંગે માર્ગદર્શિકા જાહેર કરાઈ છે. દૂધને બદલે વેજિટેબલ ફેટથી બનેલા ઉત્પાદનોને પનીર તરીકે વેચવું એ કાયદેસર ગુનો ગણાશે. હોટેલ, રેસ્ટોરન્ટ અને ઢાબામાં ગ્રાહકોને મેન્યુકાર્ડ અથવા નોટિસ બોર્ડ પર પનીર અને એનાલોગની સ્પષ્ટ જાણકારી આપવી પડશે. નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનાર સામે FSS Act અને નિયમો હેઠળ કાયદેસર કાર્યવાહી થશે. પેકેજ્ડ પનીર ખરીદી વખતે લેબલિંગ જાળવવું જરૂરી છે.