અમદાવાદીઓ દરરોજ 25 લાખ કિલો શાકભાજીનો ઉપયોગ, કોબિજ-વટાણા પ્રિય
અમદાવાદીઓ દરરોજ 25 લાખ કિલો શાકભાજીનો ઉપયોગ, કોબિજ-વટાણા પ્રિય
Published on: 29th June, 2026

અમદાવાદની શાકભાજી માર્કેટમાં રોજ 2500 ટન એટલે કે 25 લાખ કિલો શાકભાજીની આવક થાય છે. આ ગણતરી મુજબ, 80 લાખની વસ્તી ધરાવતું અમદાવાદ શહેર દર વર્ષે 91 લાખ ક્વિન્ટલ શાકભાજીનો વપરાશ કરે છે, જેની કિંમત આશરે 2400 કરોડ રૂપિયા થાય છે. શહેરમાં બ્રોકલી, ઝુકીની જેવી વિદેશી શાકભાજી સહિત 65 થી 70 પ્રકારના શાકભાજી ઉપલબ્ધ છે. 14 રાજ્યો અને 15 જિલ્લામાંથી આ શાકભાજી આવે છે, જે દર્શાવે છે કે અમદાવાદીઓ શાકભાજીના શોખીન છે.