સ્થાનિક સ્વરાજ્યની ચૂંટણીમાં મતદાન વધારવા જોરાવરનગર શાળા દ્વારા ચિત્ર સ્પર્ધા, 'ચૂનાવ પાઠશાળા' અને રેલીનું આયોજન થયું. ધોરણ 6 અને 7 ના 60 વિદ્યાર્થીઓએ ભાગ લીધો. શહેરીજનોને મતદાનના મહત્વ વિશે જાગૃત કરવા સૂત્રોચ્ચાર કરવામાં આવ્યા. આ અભિયાનને સફળ બનાવવા શાળાના સ્ટાફ દ્વારા સઘન પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા.

દર વર્ષે 11 એપ્રિલે વિશ્વ પાર્કિન્સન દિવસ ઉજવાય છે, જે ડો. જેમ્સ પાર્કિન્સનના જન્મ દિવસની યાદમાં ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષની થીમ "સાથે મળીને આપણે કરી શકીએ છીએ" છે. ભાવનગરની સર ટી. હોસ્પિટલમાં પાર્કિન્સનના કેસોમાં 8% નો વધારો થયો છે, જે ચિંતાજનક છે. પાર્કિન્સન એક ન્યુરોલોજિકલ બીમારી છે અને તે મટી શકતો નથી, માત્ર કંટ્રોલમાં લાવી શકાય છે.

વલ્લભ યુથ ઓર્ગેનાઈઝેશન (VYO) દ્વારા થેલેસેમિયા મુક્ત ભારત માટે એક કરોડ નિ:શુલ્ક ટેસ્ટનો સંકલ્પ લેવાયો છે. ભાવનગરમાં એક જ દિવસમાં 500થી વધુ વિદ્યાર્થીઓનાં ટેસ્ટ થશે. VYO દ્વારા Indian Redcross Society સાથે મળીને આ ટેસ્ટ તદ્દન મફત થશે, જેમાં HPLC ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરાશે. VYO સંસ્થા 15 વર્ષોથી 15 દેશો અને ભારતના 46 શહેરોમાં માનવતાલક્ષી કાર્યો કરી રહી છે.

તા. 11 એપ્રિલ વિશ્વ પાર્કિન્સન્સ દિવસ છે. પાર્કિન્સન્સ એક neurological રોગ છે, જેમાં મગજના કોષો અસરગ્રસ્ત થાય છે, અને હલનચલનમાં ફેરફાર થાય છે. ધ્રુજારી, ચાલવામાં મુશ્કેલી, અને સંતુલન ગુમાવવું જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે. નોન-મોટર લક્ષણો પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જેમ કે ઉદાસીનતા અને ઊંઘમાં ખલેલ. BKPPDMDS અને PNR Society પાર્કિન્સન્સના દર્દીઓ માટે કાર્ય કરે છે. સપોર્ટ ગ્રુપ થેરાપી સેશન્સ દ્વારા દર્દીઓ અને તેમના પરિવારજનોને મદદ કરે છે.

વલ્લભ વિદ્યાનગરમાં ILSASSના 17મા વાર્ષિક દિવસની ઉજવણી થઈ, જેમાં ફિટનેસ કોચ સપના વ્યાસે લીડરશિપના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો. CVM યુનિવર્સિટીના પ્રેસિડેન્ટ અને પ્રોવોસ્ટ પણ હાજર રહ્યા. શૈક્ષણિક, રમતગમત, અને સાંસ્કૃતિક પ્રવૃત્તિઓમાં સિદ્ધિ મેળવનાર વિદ્યાર્થીઓને એવોર્ડ આપવામાં આવ્યા. સપના વ્યાસે સંસ્થાની કાર્યપ્રણાલીની પ્રશંસા કરી હતી.

નરોડા કેળવણી મંડળ સંચાલિત કોલેજ દ્વારા BA અને B.Com સેમ 6ના વિદ્યાર્થીઓ માટે વિદાય સમારોહ અને વાર્ષિકોત્સવનું આયોજન કરાયું. કાર્યક્રમમાં મંત્રી અશ્વિનભાઈ પટેલ અને ડૉ. રમેશભાઈ ચૌધરી ઉપસ્થિત રહ્યા. વિદ્યાર્થીઓએ કોલેજના અનુભવો કહ્યા અને પ્રોફેસરોએ શુભેચ્છાઓ પાઠવી. વાર્ષિક અહેવાલ રજૂ કરાયો અને તેજસ્વી વિદ્યાર્થીઓને શિષ્યવૃત્તિઓ એનાયત કરાઈ. યુનિવર્સિટીમાં ગોલ્ડ મેડલ મેળવનાર અને રમતગમત ક્ષેત્રે સિદ્ધિ મેળવનાર ખેલાડીઓનું સન્માન કરાયું. ડૉ. પારુલબેન પટેલે સંચાલન કર્યું અને પ્રો. ધીરેન્દ્રભાઈ સુથારે ઇનામ વિતરણ કર્યું.

ઇન્ડસ યુનિવર્સિટી, WIIA અને iSAC દ્વારા "મંડપમ્ × માટી કી મહેક" શીર્ષક હેઠળ સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમ યોજાયો. ભારતના વારસાને ઉજાગર કરવા સંગીત, નૃત્ય અને કાવ્ય પઠનથી સાંસ્કૃતિક ઉજવણી કરાઈ. પ્રથમ વખત ભજન ક્લબિંગનું આયોજન થયું, જે મુખ્ય આકર્ષણ હતું. iSACના વિદ્યાર્થીઓએ અનોખી રજૂઆત કરી, જેનાથી આધ્યાત્મિક અનુભવ થયો.

કામધેનુ યુનિવર્સિટી સંલગ્ન પશુચિકિત્સા મહાવિદ્યાલય, ભુજ દ્વારા કુરન ગામે પશુ આરોગ્ય શિબિર યોજાઈ. આ શિબિરમાં 98 પશુઓની તપાસ કરવામાં આવી, જેમાં દવાઓથી 20 કેસ અને પ્રજનન તંત્ર સંબંધિત 78 કેસ નોંધાયા. ડોક્ટરોએ ગાય-ભેંસોમાં ગર્ભાશયના રોગોની સારવાર કરી અને પશુપાલકોને માર્ગદર્શન આપ્યું. ડૉ. એચ. બી. પટેલે આવા પ્રયાસોને બિરદાવ્યા. આ શિબિરમાં 26 ગાયો, 46 ભેંસો, 23 બકરાં, 1 ઘોડી અને 2 ઊંટોની સફળ સારવાર કરાઈ.

આગામી તાલુકા અને જિલ્લા પંચાયતની ચૂંટણીની કામગીરીના હુકમોથી શિક્ષકોમાં મુંઝવણ છે. ભુજ તાલુકા પ્રાથમિક શિક્ષક સંઘે વહીવટી તંત્રને રજૂઆત કરી પ્રસૂતિ રજા પર રહેલી મહિલા કર્મચારીઓ, ધાત્રી માતાઓ અને અશક્ત શિક્ષકોને મુક્તિ આપવા માંગ કરી છે. TET પરીક્ષાને કારણે તાલીમની તારીખ બદલવા વિનંતી, અને BLO શિક્ષકોને પ્રથમ મતદાન અધિકારી બનાવવા સૂચન કરાયું. અધિકારીઓએ હકારાત્મક અભિગમ અપનાવવાની ખાતરી આપી છે.

ધોરણ 10 અને 12ની બોર્ડ પરીક્ષા બાદ, CCTV ફૂટેજમાં 110 વિદ્યાર્થીઓ શંકાસ્પદ જણાતા હિયરિંગ થયું. D.E.O. સંજય પરમારની અધ્યક્ષતામાં 19 વિદ્યાર્થીઓનો રિપોર્ટ ગાંધીનગર બોર્ડમાં મોકલાયો. આ વિદ્યાર્થીઓએ વાલીઓ સાથે બોર્ડ સમક્ષ હાજર થવું પડશે. ચોરી સાબિત થશે તો પરિણામ રદ થઈ શકે; બેદરકારી બદલ શિક્ષકો સામે પણ પગલાં લેવાશે. મે મહિનામાં પરિણામ જાહેર થવાની શક્યતા છે.

ગુજરાત યુનિવર્સિટી ભાષા સાહિત્ય ભવનના ગુજરાતી વિભાગ દ્વારા વાર્ષિક મુખપત્ર ‘આદ્યાક્ષર’ના વિમોચનનો કાર્યક્રમ યોજાયો. વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા સઘન અધ્યયન, વિવિધ પ્રવૃત્તિઓ અને સાહિત્યિક પ્રવૃત્તિઓનું દસ્તાવેજીકરણ કરીને ‘આદ્યાક્ષર’ને એક સંદર્ભ ગ્રંથ જેવો ઘાટ આપ્યો. આમાં વિદ્યાર્થીઓની કૃતિઓ અને આદિવાસી કલાના સંશોધકોની મુલાકાતની વિગતો છે. વડોદરાના કવિ નૈષધ મકવાણાએ પોતાની કવિતા રજૂ કરી.

અમરેલીમાં ઇન્વીઝન ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા આયોજિત મેરેથોનમાં DLSS શાળાના વિદ્યાર્થીઓએ ઉત્કૃષ્ટ પ્રદર્શન કર્યું. દીપાલી મેરે 5 કિલોમીટર દોડમાં GOLD મેડલ જીત્યો, જ્યારે એંજલ કુકડિયાએ SILVER મેડલ મેળવ્યો. આ સિદ્ધિ તેમની મહેનત અને તાલીમનું પરિણામ છે. બ્રહ્માકુમારી સેન્ટરના કિંજલદીદીની હાજરીમાં વિજેતા ખેલાડીઓ અને કોચનું સન્માન કરાયું.

માર્ચથી શરૂ થયેલા વેસ્ટર્ન ડિસ્ટર્બન્સથી જન આરોગ્ય પર અસર, બેવડી ઋતુથી સ્વાસ્થ્ય બાનમાં આવ્યું. વાતાવરણમાં પલટાને લીધે સીઝનલ ફ્લૂ, શરદી અને વાયરલ કેસોમાં વધારો થયો. સિઝનલ ફ્લૂ (ARI)ના 1021 કેસ, શરદી-ઉધરસના 765 કેસ, ઝાડા-ઉલટીના 676 કેસ નોંધાયા. કમોસમી વરસાદ અને ગરમીથી વાયરસ ફેલાયો. મચ્છરનો ઉપદ્રવ વધ્યો હોવા છતાં મેલેરિયાના કેસ નિલ, ડેન્ગ્યુનો માત્ર 1 કેસ નોંધાયો. પાલિકા દ્વારા ફોગિંગ અને દવા છંટકાવની કામગીરી ચાલુ.

ભુજમાં આયોજિત રક્તદાન શિબિરમાં ૨૧૩ યુનિટ રક્ત એકત્રિત થયું. આ શિબિર વાગડ રઘુવંશી પરિવાર, ભુજ તાલુકો અને નીરવ માણેક ચેરીટેબલ ટ્રસ્ટ દ્વારા આયોજિત હતો. BAPS સ્વામિનારાયણ મંદિરના સંતો, મહાજન પ્રમુખો અને RSSના સભ્યો હાજર રહ્યા. વક્તાઓએ રક્તદાનના મહત્વ અને શ્રેષ્ઠ ગુપ્ત દાન વિષે વાત કરી. Akhil Kutch Lohana Mahajanના સભ્યોએ રક્તદાતાઓને બિરદાવ્યા. જનરલ હોસ્પિટલ અને જીવન જ્યોત બ્લડ બેંકના સ્ટાફે સેવા આપી.

સિગ્મા યુનિવર્સિટીના કલ્ચરલ ગાલા 2026માં જાવેદ અલીએ લાઈવ પરફોર્મન્સ આપી વાતાવરણ સંગીતમય બનાવ્યું. તેમણે ‘કુન ફાયા કુન’, ‘તુમ તક’, ‘ગુઝારીશ’ અને ‘Shrivalli’ જેવા ગીતો રજૂ કર્યા. જાવેદ અલીના અવાજ અને સ્ટેજ પરની ઊર્જાથી કાર્યક્રમ યાદગાર રહ્યો. આ કાર્યક્રમ Cultural Gala 2026નો હાઇલાઇટ બની રહ્યો.

બોલિવૂડ ફિલ્મ 'ધૂરંધર' ભારત-પાકિસ્તાનમાં ચર્ચામાં છે. આદિત્ય ધર નિર્દેશિત ફિલ્મમાં સંજય દત્તે SP ચૌધરી અસલમનું પાત્ર ભજવ્યું. નૌરિન ચૌધરીએ ફિલ્મની ભૂલો, દાઉદ સાથે સંબંધો અને રહેમાન ડકૈત સામેના ઘર્ષણ વિશે ખુલાસા કર્યા. આદિત્ય ધર પાસે પાકિસ્તાની ચલણમાં 25 કરોડની માંગણી કરી. નૌરિને દાવો કર્યો કે ફિલ્મમાં ઘણી બાબતો ખોટી દર્શાવવામાં આવી છે, અને તેઓ તેનાથી સહમત નથી.

મનોજ નિનામા, ગુજરાત પોલીસના પૂર્વ IPS જેમણે ક્લાર્ક, સેલ્સ ટેક્સ ઇન્સ્પેક્ટર અને નાયબ કલેક્ટર તરીકે નોકરી કરી. તેમણે 3.5 વર્ષ સુધી લાજપોર જેલના સુપરિન્ટેન્ડન્ટ તરીકે ફરજ બજાવી, જ્યાં તેમણે કેદીઓની સ્થિતિ સુધારવા માટે હીરા ઘસવાના 60 machines જેલમાં વસાવ્યા. આ ઉપરાંત, શિક્ષણ, આરોગ્ય અને ગૌશાળા જેવી પ્રવૃત્તિઓ કરી તથા રાજકારણમાં જોડાવાનો સંકેત આપ્યો.

IPL 2026ની મજેદાર અને ચટાકેદાર ખબરો એકદમ હળવા અંદાજમાં જાણવા માટે ઉપર આપેલી તસવીર પર ક્લિક કરો અને જુઓ ‘MATCH મસાલા’. જેમાં તમને જોવા મળશે ભલા મોરી રામા ગીત પર ભૂરીનો ડાન્સ, નેહરાના ઉઘાડા પગે આંટા અને જયસ્વાલે ફિફ્ટી કરીને કોને બેટ બતાવ્યું તેની માહિતી.

ગયા વર્ષે સ્મૃતિ મંધાના અને પલાશના લગ્ન તૂટ્યા હતા; હવે એક વાઇરલ VIDEOમાં સ્મૃતિના પિતા, પલાશની બહેન પલક સાથે મુંબઈમાં દેખાયા. યુઝર્સે કહ્યું કે બંને પરિવારો વચ્ચે બધું બરાબર થઈ ગયું છે, સ્મૃતિ-પલાશ ફરી સાથે આવશે. ઘણા લોકોએ આશ્ચર્ય વ્યક્ત કર્યું, જ્યારે કેટલાકે VIDEOને ફેક ગણાવ્યો. આ VIDEOએ ઇન્ટરનેટ પર સનસનાટી મચાવી છે. લગ્ન કેમ તૂટ્યા તેનો ખુલાસો હજુ સામે આવ્યો નથી.

આજના આધુનિક યુગમાં તબીબી સારવાર ખર્ચાળ છે, છતાં જટિલ રોગોમાં અપેક્ષિત પરિણામો મળતાં નથી. હોમિયોપેથી ડો. સેમ્યુઅલ હાનેમાનની વૈચારિક સંઘર્ષ યાત્રા અને પરિશ્રમનું પરિણામ છે. હોમિયોપેથી બીમારી, રોગ કે ગંભીર સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાનું સમાધાન મૂળમાંથી કરે છે. તે ‘Similia Similibus Curentur’ના સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે. હોમિયોપેથી ટ્રેડિશનલ ટ્રીટમેન્ટ મોડર્ન સાયન્સ સાથે તાલ મિલાવવા લાગી છે.

આ લેખમાં લેખક અમદાવાદના જૂના થિયેટરોની યાદો તાજી કરે છે, જેમાં રોજિ ટૉકીઝ જેવા સિનેમાઘરોનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં પ્રેક્ષકો ફાટેલા કપડાંમાં બેસતા હતા. LN ટૉકીઝના નામનું રહસ્ય આજે પણ અકબંધ છે. લક્ષ્મી ટૉકીઝ પોલીસ ચોકીની બાજુમાં હોવાથી બ્લેકમાં ટિકિટ મળતી. પ્રકાશ ટૉકીઝનું સાયકલ સ્ટેન્ડ અસ્તવ્યસ્ત હતું. નવસર્જન સિનેમાએ ‘પાકીઝા’ ફિલ્મ માટે ખાસ ટિકિટ છપાવી હતી. લેખક અજંતા-ઇલોરા સિનેમામાં ટિકિટ મેળવવાના પ્રયત્નોને રમુજી રીતે વર્ણવે છે.

સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીમાં ભરતી કૌભાંડોનો નમૂનો: 55 વર્ષના ‘કાકા’ પરીક્ષા આપી ગયા, લાયક ઉમેદવારોના ડોક્યુમેન્ટ પોર્ટલમાંથી ગાયબ! ઉમેદવારોએ ડોક્યુમેન્ટ અપલોડ કર્યા હોવા છતાં, રિક્રૂટમેન્ટ સેલના અધિકારીઓએ ટેક્નિકલ ખામીને બદલે ઉમેદવારો પર દોષ ઢોળ્યો. કુલપતિએ પણ નિરાશ કર્યા.

સુરેન્દ્રનગરની દીપિકાબેને ડાકોર સ્થિત ભાઈ પ્રિતેશભાઈને કિડની આપી નવજીવન બક્ષ્યું. બંને કિડની ફેલ થતા કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ જરૂરી હતું. બ્લડ રિલેશનમાં કિડની મેચ થવાની શક્યતા વધુ હોવાથી દીપિકાબેને તુરંત જ નિર્ણય લીધો. YouTube પર ટ્રાન્સપ્લાન્ટની માહિતી મેળવી. નડિયાદની હોસ્પિટલમાં ઓપરેશન સફળ રહ્યું. પતિ સંદીપભાઈ અને સાસરી પક્ષનો સહકાર મળ્યો. આ ભાઈ-બહેનના અતૂટ પ્રેમનું ઉદાહરણ છે.

કુટુંબીજનોને લોહીની જરૂરિયાત માટે કલાકો વેડફાતા અટકાવવા, સમસ્ત બ્રહ્મસમાજ, ગુજરાત બ્લડ બૅન્ક શરૂ કરશે. ગાંધીનગરમાં 1500 સ્ક્વેર ફૂટમાં BANK બનશે. WhatsApp groupથી રાજ્યના કોઈ પણ ખૂણે 15 મિનિટમાં લોહી પહોંચાડાશે. 200 યુવાનોની ટીમ રાજ્યને 10 ઝોનમાં વહેંચી લાઇવ મોનિટરિંગ કરશે. દરેક જિલ્લામાં સભ્યો હેલ્પલાઈન દ્વારા રક્તદાન સેવા આપશે. Special medical bag અને traffic free routeથી ડિલિવરી થશે. Digital control roomમાં હજારો યુવાનોના blood groupની માહિતી હશે.

પારૂલ યુનિ. દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય શૈક્ષણિક સંવાદને પ્રોત્સાહન આપવા વિશ્વ આરોગ્ય દિવસ નિમિત્તે સ્લોવાકિયાના પૂર્વ વડાપ્રધાન ડૉ. ઈવેટા રેડિકૉવાનું આયોજન કરાયું હતું. Russia-Ukraine યુદ્ધ બીજા વિશ્વયુદ્ધથી પણ લાંબુ ચાલશે, Iran-Israel-America યુદ્ધમાં NATO જોડાય તો યુદ્ધ અન્ય દેશોમાં ફેલાઈ શકે છે તેમ તેમણે જણાવ્યું હતું. ડો. રેડિકોવાએ વૈશ્વિક સમાજમાં સ્ટ્રક્ચરલ હેલ્થની તપાસ કરવા પર ભાર મૂક્યો હતો અને યુનિ.ના પ્રેસિડેન્ટ ડૉ. દેવાંશુ પટેલે ડો. ઈવેટા રેડિકૉવાને આવકારતા ગૌરવ અનુભવ્યો હતો.

મ.સ.યુનિ.ના બોટની વિભાગ દ્વારા કોપર ઓક્સાઇડ નેનોપાર્ટિકલ આધારિત હાઇડ્રોજેલથી ટેક્સટાઈલ અને કેમિકલ ઉદ્યોગોના પ્રદૂષિત પાણીને શુદ્ધ કરવાનો સફળ પ્રયોગ કરાયો છે. રામબાણ વનસ્પતિ (Typha angustifolia) ના સેલ્યુલોઝ આધારિત આ મટિરિયલ ઉદ્યોગોમાંથી નીકળતા ઝેરી રંગ દ્રવ્યોને દૂર કરે છે. આ ટેકનોલોજી ખર્ચ-અસરકારક છે અને પર્યાવરણને નુકસાન થતું અટકાવે છે. આ સિદ્ધિ આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ સ્પ્રિંગરમાં પ્રકાશિત થઈ છે.

મોટા ગોખરવાળા સ્થિત આયુષ્યમાન આરોગ્ય મંદિરને સરકારના અભિયાન અંતર્ગત NQASનું પ્રમાણપત્ર મળ્યું. આરોગ્ય કેન્દ્રએ 90% સ્કોર મેળવ્યો. રાષ્ટ્રીય ટીમ દ્વારા ઓનલાઇન એસેસમેન્ટ થયું હતું. આ પ્રમાણપત્ર ત્રણ વર્ષ માટે માન્ય રહેશે. ડો. આર. કે. ભટ્ટ અને ડો. મિહિર મહેતાનું માર્ગદર્શન મળ્યું. ગ્રામજનોના સહયોગથી આરોગ્ય કેન્દ્રને આ સિદ્ધિ મળી. આથી વિસ્તારના લોકોને વધુ ગુણવત્તાયુક્ત આરોગ્ય સેવાઓ મળશે.

આજે વિશ્વ આરોગ્ય દિવસ છે, થીમ "સ્વાસ્થ્ય માટે વિજ્ઞાન સાથે ઊભા રહો" છે. ગામડાઓમાં વિજ્ઞાનના સાધનો મર્યાદિત હોવા છતાં નર્સબહેનો અને દાયણ દ્વારા ઘરઆંગણે ડિલિવરી કરાવાતી હતી. Techo+ 2025-26 રિપોર્ટ મુજબ, ગુજરાતમાં પ્રાથમિક આરોગ્ય કેન્દ્ર કક્ષાએ માત્ર 2.65% ડિલિવરી થઈ, કચ્છમાં સૌથી નબળી કામગીરી. સગર્ભાઓને તાલુકા કે જિલ્લા કક્ષાએ રીફર કરવામાં આવે છે, પરિણામે ખાનગી હોસ્પિટલોમાં જવું પડે છે. આયુષ્માન આરોગ્ય મંદિરો અને પ્રાથમિક આરોગ્ય કેન્દ્ર સ્તરે સેવાઓ સુદ્રઢ બનાવવી અનિવાર્ય છે.

ગ્રીન ટી એક આરોગ્યપ્રદ પીણું છે, જે એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર છે. તે metabolism સુધારે છે, હૃદય અને મગજ માટે સારી છે. વજન ઘટાડવા માટે પણ ઉપયોગી છે, પરંતુ દરેક માટે અનુકૂળ નથી. કેફીન, ટેનિન્સ અને અન્ય તત્ત્વો આડઅસર કરી શકે છે. ગ્રીન ટી લેતા પહેલા, વ્યક્તિએ પોતાની તબિયત અને ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે, ખાસ કરીને કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ, આયર્નની ઊણપવાળા, સગર્ભા અને પાચન સમસ્યાવાળા લોકોએ ધ્યાન રાખવું.

ઉનાળામાં કાચી કેરી સ્વાદ, તાજગી અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ખાટી-મીઠી કાચી કેરી ભારતીય રસોડામાં મહત્વપૂર્ણ છે, જે ઠંડક અને ભૂખ વધારે છે. વિટામિન C રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. કાચી કેરીથી બનતી વાનગીઓ જેવીકે INSTANT અથાણું, આંબોળિયા, ચટણી, રસમ, વઘારિયું અને સંભારો બનાવો અને ઉનાળાને મજેદાર બનાવો!