સુરતમાં શ્રાવણ માસમાં ફરાળી લોટની વાનગીઓમાં ગુણવત્તા સામે પ્રશ્નો
સુરતમાં શ્રાવણ માસમાં ફરાળી લોટની વાનગીઓમાં ગુણવત્તા સામે પ્રશ્નો
Published on: 17th August, 2026

શ્રાવણ માસ શરૂ થતાં જ સુરતમાં ફરાળી વાનગીઓ અને ફરાળી લોટના વેચાણમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. શહેરમાં અનેક સ્થળે નવી ફરાળી વાનગીની દુકાનો, લારીઓ અને સ્ટોલ શરૂ થયા છે. ત્યારે બજારમાં ફરાળી સામગ્રીની શુદ્ધતા અને ગુણવત્તા જળવાઈ રહી છે કે નહીં તેની તપાસ કરવી મહત્વની બની છે. 2024માં ફરાળી લોટ અને સાબુદાણાના સેમ્પલ લેબ ટેસ્ટમાં ફેઈલ થયા હતા. આ વર્ષે ઉપવાસીઓની થાળીમાં ખરેખર શુદ્ધ ફરાળી જાય છે કે ભેળસેળવાળો લોટ તે ચકાસવાની જવાબદારી પાલિકા પર આવી છે, જોકે હજી સુધી તપાસ શરૂ થઈ નથી.