IAS તુકારામ મુંઢેના ડિનરમાં નકલી પનીરનો ઘટસ્ફોટ
IAS તુકારામ મુંઢેના ડિનરમાં નકલી પનીરનો ઘટસ્ફોટ
Published on: 15th August, 2026

મહારાષ્ટ્રના ફૂડ સેફ્ટી ચીફ IAS તુકારામ મુંઢે, જેઓ પોતાના કડક નિર્ણયો માટે જાણીતા છે, તેમણે તાજેતરમાં એક મિત્ર સાથે ડિનર દરમિયાન રેસ્ટોરન્ટમાં નકલી પનીર પીરસવામાં આવતું હોવાનું ઝડપી પાડ્યું. અધિકારી હોવા ઉપરાંત, તેઓ હંમેશા ફૂડ સેફ્ટીના નિયમો પર ઝીણવટભરી નજર રાખે છે. આ ઘટસ્ફોટ બાદ, તેમણે રેસ્ટોરન્ટમાં લાયસન્સ પ્રદર્શિત ન કરવા, પાણીની ગુણવત્તા જેવી અનેક ખામીઓ ઉજાગર કરી. પોતાના કાર્યકાળ દરમિયાન, તેમણે 165 લાયસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યા છે અને 750થી વધુ એકમોને નોટિસ ફટકારી છે.