તહેવારોમાં ખાંડ મોંઘી થવાની ભીતિ!
તહેવારોમાં ખાંડ મોંઘી થવાની ભીતિ!
Published on: 13th August, 2026

વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં ઘટાડાની આશંકા અને પુરવઠાની ચિંતાને કારણે છેલ્લા મહિનામાં ખાંડના ભાવમાં ૧૧% નો વધારો થયો છે. અલ નીનો, દુષ્કાળ અને ગરમીને કારણે યુરોપિયન યુનિયન અને યુકેમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ૧૧ વર્ષમાં સૌથી નીચું રહેવાની ધારણા છે. ભારતમાં ચોમાસાની અનિશ્ચિતતા અને મુખ્ય ઉત્પાદક દેશોમાં પ્રતિકૂળ હવામાનને કારણે ૨૦૨૬-૨૭માં વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની ધારણા છે, જેના પરિણામે તહેવારોની મોસમમાં ખાંડ વધુ મોંઘી થઈ શકે છે.