બહારથી બંધ નાળિયેરમાં પાણી ક્યાંથી આવે છે?
બહારથી બંધ નાળિયેરમાં પાણી ક્યાંથી આવે છે?
Published on: 08th August, 2026

બહારથી બંધ દેખાતા નાળિયેરમાંથી મળતું શુદ્ધ અને મધુર પાણી કુદરતની અદ્ભુત પ્રક્રિયાનું પરિણામ છે. નાળિયેરના ઝાડનાં મૂળ જમીનમાંથી પાણી અને ખનિજ તત્ત્વો શોષે છે. `ઓસ્મોસિસ' અને ઝાયલેમ ટિશ્યૂની મદદથી આ પાણી ગુરુત્વાકર્ષણ વિરુદ્ધ ઝાડની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. આ પાણી `લિક્વિડ એન્ડોસ્પર્મ' સ્વરૂપે નાળિયેરમાં એકઠું થાય છે, જે બીજના વિકાસ માટે પોષક ખોરાક છે. જેમ-જેમ નાળિયેર પાકે છે, તેમ-તેમ આ પ્રવાહી ઘનીભૂત થઈને કોપરું બને છે. નાળિયેરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું પ્રમાણ હોવાથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે કુદરતી વરદાન છે.