ફ્રિજમાં દહીં સ્ટોર કરવું કેટલું સુરક્ષિત?
ફ્રિજમાં દહીં સ્ટોર કરવું કેટલું સુરક્ષિત?
Published on: 06th October, 2026

દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, જેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને પ્રીબાયોટિક્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ઘણા લોકો બજારમાંથી વધુ દહીં ખરીદી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરે છે, પરંતુ તેની યોગ્ય જાણકારી ન હોવાને કારણે દહીં બગડી શકે છે. ઘરે બનાવેલું દહીં વધુમાં વધુ 6-7 દિવસ સુધી સ્ટોર કરવું જોઈએ. જ્યારે બજારમાંથી ખરીદેલું સીલબંધ દહીં પેકેટ પર દર્શાવેલ એક્સપાયરી ડેટ સુધી જ વાપરી શકાય છે, જે સામાન્ય રીતે 5-7 દિવસ હોય છે. ખરાબ દહીંમાં ખાટી વાસ, પીળો રંગ અથવા કાળી ફૂગ દેખાઈ શકે છે. તેને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્વચ્છ ચમચાથી જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.