૧૯૭૦ની નાની દુકાનથી Regina શહેરની ઓળખ બન્યું આ ખાસ પિઝા!
૧૯૭૦ની નાની દુકાનથી Regina શહેરની ઓળખ બન્યું આ ખાસ પિઝા!
Published on: 12th September, 2026

કેનેડાના Regina શહેરની આ ચોરસ, જાડી અને ભરપૂર ટોપિંગ્સવાળી પિઝા ૧૯૭૦માં ચાર ગ્રીક ભાઈઓ George, Gus, John અને Tony Kolitsas દ્વારા શરૂ કરાયેલી Houston Pizza રેસ્ટોરન્ટમાંથી જન્મી. ન્યૂયોર્કની પાતળી અને શિકાગોની ડીપ-ડિશથી અલગ, આ Regina-style pizza તેના fluffy base અને ભારેપણું માટે જાણીતી છે. Saskatchewanના ઠંડા હવામાન અને Greek food cultureના પ્રભાવ હેઠળ વિકસિત થયેલી આ વાનગી આજે શહેરની ઓળખ, merchandise અને રમતગમતની હરીફાઈમાં પણ જોવા મળે છે, જે પેઢી દર પેઢી લોકપ્રિય બની રહી છે.