નેશનલ માઇક્રોવેવ ઓવન દિવસ

નેશનલ માઇક્રોવેવ ઓવન દિવસ (National Microwave Oven Day) દર વર્ષે ૬ ડિસેમ્બરે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ માઇક્રોવેવ ઓવનની શોધ અને રસોડાના કામને સરળ બનાવવામાં તેના યોગદાનની ઉજવણી કરે છે.   મુખ્ય માહિતી: તારીખ: ૬ ડિસેમ્બર (December 6). ઇતિહાસ: આ શોધ આકસ્મિક રીતે અમેરિકન એન્જિનિયર પર્સી સ્પેન્સર (Percy Spencer) દ્વારા ૧૯૪૫માં કરવામાં આવી હતી, જ્યારે તેમણે સક્રિય રડાર (radar) સાથે કામ કરતી વખતે તેમના ખિસ્સામાં રહેલી ચોકલેટ બાર ઓગળતી જોઈ હતી. મહત્વ: આ ઉપકરણ રસોઈ અને ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી અને અનુકૂળ બનાવે છે, જેનાથી આધુનિક જીવનમાં સમય અને શક્તિ બંનેની બચત થાય છે. 

૧૯૪૫માં રડાર ટેકનોલોજી સાથે કામ કરતી વખતે પર્સી સ્પેન્સરે કરેલી આકસ્મિક શોધની ઉજવણી માટે ૬ ડિસેમ્બરે રાષ્ટ્રીય માઇક્રોવેવ ઓવન દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. તેમણે જોયું કે માઇક્રોવેવને કારણે તેમના ખિસ્સામાં રહેલો એક કેન્ડી બાર ઓગળી ગયો, જેના કારણે રેથિઓન દ્વારા બનાવવામાં આવેલ પ્રથમ માઇક્રોવેવ ઓવન,"રાડારેંજ"નો વિકાસ થયો. રેથિયોનના એન્જિનિયર પર્સી સ્પેન્સરે ૧૯૪૫માં શોધ્યું કે જ્યારે તેઓ સક્રિય રડાર સેટની નજીક હતા ત્યારે તેમના ખિસ્સામાં રહેલી ચોકલેટ બાર પીગળી જાય ત્યારે માઇક્રોવેવ ખોરાકને ગરમ કરી શકે છે. શોધ પછી, સ્પેન્સરે પોપકોર્ન અને ઇંડા સાથે પ્રયોગ કર્યો, જેના કારણે ૧૯૪૫માં માઇક્રોવેવ રસોઈ પ્રક્રિયાને પેટન્ટ મળી.

પ્રથમ વાણિજ્યિક માઇક્રોવેવ ઓવન: "રાડારેન્જ" નામનું પ્રથમ વાણિજ્યિક માઇક્રોવેવ ઓવન ૧૯૪૭માં રેથિયોન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું.

ઘરનો ઉપયોગ: જ્યારે શરૂઆતના મોડેલો ઘરના ઉપયોગ માટે ખૂબ મોટા અને ખર્ચાળ હતા, ત્યારે પ્રથમ કાઉન્ટરટૉપ માઇક્રોવેવ ૧૯૬૭માં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, અને ત્યારથી તે એક સામાન્ય રસોડાનું ઉપકરણ બની ગયું છે.